L’Équipe

Andy et Vanessa Wyckmans-Vaxelaire, Propriétaires

Forts de plusieurs expériences professionnelles passées, nous voulions entreprendre quelque chose de différent. Un projet qui réponde aux besoins de proximité et aux préoccupations écologiques actuelles. Un vin belge, une utopie? Notre rêve en tout cas!

Mélanie Chéreau, Maître de chai

Mélanie, fille de vigneron français, ingénieure agro-alimentaire spécialisée en oenologie, élabore les vins avec nous. Elle participe également à la structuration et à l’exploitation du domaine.

Mathilde Lambiotte, Collaboratrice

Par son sens de l’organisation, Mathilde nous accompagne dans la gestion administrative et l’élaboration des évènements au sein du Château de Bioul.